BİRÇOK ÜLKEYİ CANLI HAYVAN ÜRETEREK DOYURABİLİR
BİRÇOK ÜLKEYİ CANLI HAYVAN ÜRETEREK DOYURABİLİR
Bülent Alpagut
- 05062218413
TÜRKİYE BULUNDUĞU KONUMU İTİBARİYLE BİRÇOK
ÜLKEYİ CANLI HAYVAN ÜRETEREK DOYURABİLİR
Allah; bu güzel ülkeye un vermiş,yağ vermiş,şeker vermiş.Bu güzel ülke Türkiye’dir. Türkiye neden Allah’ın lutfettiği bu nimetleri bir araya getirerek helva yapmasın ki? Ama görüyorsunuz yapamıyoruz. Birçok alanda yapamıyoruz
Dünyada bazı ülkeler canlı hayvan besleyerek,bunları ilk etapta değerlendirerek neler neler üretiyor. Koca koca tesislerde üretilen,besiye alınan büyükbaşlar ve küçükbaşlar yerinde başka ülkelere canlı olarak satılabildiği gibi bu ülkelerin entegre et tesislerinde sucuğa,salama,sosise,kavurmaya,kıymaya,kuşbaşına,pastırmaya, hazır köfteye,hazır şişe,hazır pirzolaya,hazır bifteğe,kaburgaaltı yemekliğe dönüştürülüyor. Sakatatları ise işkembe çorbasına, ciger ızgaraya, böbrek ızgaraya,uyluk,yürek ızgaraya, bağırsakları işlenerek yemekliğe,sucuk üretimine,kokoreçe dönüştürülüyor.Derileri çanta,bavul,aksesuar,mobilya, giyim sektörüne kazandırılıyor.Hayvan deyip geçmemeli; Canlı hayvan zenginliktir,Canlı hayvan güçtür,kuvvettir,yatırımdır,ekmek kapısıdır. Allah zümrüt ormanlar,uçsuz bucaksız doğal meralar, sürekli akar ırmaktlar,dinmeyen pınarlar,aralıksız yağan yağmurlar,yer altı suları, dağlarımızda,kırlarımızda binbir çeşit bitki ,uygun iklim koşulları vermiş. 85 milyon nüfusumuz var. Neden insan başına bir canlı hayvanımız olmasın? Sulak alanlarımızda manda üreticiliği,ormanlık alanlarda keçi üreticiliği, meralarda koyun üreticiliği yapamıyorsak bir yerlerde yanlışlar yapıyoruz demektir. Bakın bir Kurban Bayramı daha yaklaşıyor. Eskiden iyi-kötü bir küçükbaş kesen,bir büyükbaşa ortak olanların sayısı giderek azalıyor. Türkiye dışarıdan canlı hayvan talep eden değil,dışarıya canlı hayvan satan ülke konumuna getirilmelidir. Hayvan yetiştiriciliği özendirilmelidir. Teşvik edilmelidir. Üretenler ödüllendirilmelidir. Kurban Bayramlarında içimi acıtan nedir bilir misiniz? Canım büyükbaş ve küçükbaşların,yani kurbanlıklarımızın kesilirken derilerine,postlarına bilinçsiz şekilde yapılan kesimler sonucu verdiğimiz zararlardır. Bu zararlar öyle byle zararlar da değil; Bir büyükbaşın derisinde yanlış kesilen,kesim yapmasını bilmeyenlerce verilen zararlar,derin kesikler hem derinin değerini düşürmekte hem de milli gelirimize tarifsiz zararlar verilmektedir. Hasbelkadar THK’nun Tavşanlı Şubesi’nin yıllardır bir üyesi olarak karınca kararınca bir şeyler yapan biriyim. Bayram öncesi neler yapılacağını seri toplantılarla ilgililere anlatırdık. Değerli muhtarlarımız son yıllarda yıllar öncesine nazaran daha az deriyi THK’na getirip teslim ediyorlar. Her zaman söylüyorum, devletimiz Kurban Bayramı süresince kesilen tüm büyükbaş ve küçükbaşların derilerini,postlarını ,sakatatlarını almalıdır. Hiçbir kimsenin,kurum vöe kuruluşun,cemaatın ve diğerlerinin bu işe karışmamalarını sağlamalıdır. Deriden kazananlar,posttan kazananlar camdan kubbeli gökdelenler yaptırıyorlar. Bunu devletimiz yapsın. Deri ve post gelirlerini,sakatat gelirlerini bu ülkenin yüce menfaatları doğrultusunda harcamalıdır. Yerinde küçük bir esnafın sergisinden üç-beş kuruş alırız da değeri yüksek büyükbaş ve küçükbaşların derilerinden,postlarından,sakatatlarından yararlanmayız. Bu nasıl bir çelişkidir? İhnşallah sayın Maliye Bakanımız ve bakanlık yetkilileri hiç olmazsa bu Kurban Bayramı öncesinde bir karar alırlar da yeniden bir deri rezaletinin önüne geçilir. Spor kuruluşları, okullar,camiler,vakıflar,cemaatlar, lütfen aradan çekilsinler. Bütün deri,post,sakatat geliri devletin olsun. Devletin bütçesine girsin. Bunu yapmak bu kadar zor mu? THK tekrar eski görkemli günlerine geri dönmelidir. Tek deri,post,sakatat toplama yetkisi tekrar bu kuruluşumuza verilmelidir. Devlet böyle bir gelir kaynağını görmemezlikten gelemez. Benden söylemesi,icraat büyüklerimizden. Yıllardır kılkeçilerini günah keçisi yaptık. Yok efendim çamlarımızın pürçüklerini yiyrmuş ta? Güldürmeyin beni. Çamlara,dolayısıyle çamların oluşturduğu ormanlarımıza iki ayaklılardan daha çok zarar veren var mı? Hangi kılkeçisi orman yangınına sebebiyet vermiş? Çürük ve zayıf bir zihniyetin ürünü olarak kılkeçisinin soyunu kuruttuk. Tavşanlı’da Moymul Ovası’nda yüzlerce büyükbaş yıllar içinde sadece Tavşanlılının değil,ilçe dışındakilerin de süt,yoğurt,tereyağı,kaymak ihtiyacına yanıt verdi. Ama büyük bir talihsizlik yaşandı; Büyükbaş üreticiliği kısır nedenlerle sonlandırıldı. Tavşanlı’nın en nadide ovalarından MOYMUL OVASI ,bir başka ifadeyle doğal meramız bugün ağlıyor. İmara kesinlikle karşıyız ama en azından bu ovada modern bir büyük canlı hayvan çiftliği hem süt üretimi hem de süt ürünleri açısından Tavşanlı’da bir ekonomik güç olabilir. Öyle bir çiftlik kurabiliriz ki ülkenin dört bir yanından görmeye gelenler olur. Üzerimize saçılan ölü toprağından bizleri kim veya kimler uyandıracaktır?
