Her taraftan eşit hava alan kendi adıyla mangal üretti

Her taraftan eşit hava alan M. Göktürk mangal üretiyor

Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde baba mesleği soba, mangal ve yan ürünlerini yarım asra yakın süredir sürdüren Mustafa Göktürk, geleneksel zanaatını CNC teknolojisiyle birleştirerek Türkiye’nin dört bir yanına katlanır ve çok fonksiyonlu mangal ihraç ediyor.

Durak Mahallesi Santral Sokak üzerindeki atölyesinde üretimini sürdüren Mustafa Göktürk, 6 yaşından bu yana baba mesleğinin içerisinde olduğunu ifade etti. Sanat Okulu Motor Bölümü mezunu olan Göktürk, 1990’lı yıllara kadar inşaat aksamları ürettikten sonra tamamen mangal imalatına yöneldiklerini söyledi.

"Sadece 1 santim kalınlığa düşen katlanır mangal geliştirdik"

Ürünlerinde dayanıklılık ve kullanım kolaylığına öncelik verdiklerini belirten Göktürk, "Mangallarımızda en çok dikkat ettiğimiz husus malın uzun ömürlü olması ve az yer kaplamasıdır. Yaklaşık 12 yıl önce tasarımı tamamen bize ait olan katlanır mangal imalatına başladık. Açıldığında 25x40 santimetre ebatlarına ulaşan bu mangallar, kapatıldığında ise sadece 1 santimetre kalınlığa düşüyor. Son bir yıldır da atölyemize kazandırdığımız CNC tezgahlarında 1.5, 2 ve 3 milimetre kalınlığındaki sacları işleyerek çok daha dayanıklı ve büyük boy katlanır mangallar üretiyoruz" dedi.

"Avrupa Birliği standartlarında hava sirkülasyonu"

Geleneksel Tavşanlı tarzı yuvarlak mangal imalatını da sürdürdüklerini kaydeden usta zanaatkar, "Çapları 14 santimden başlayıp 35 santime kadar ulaşan 3 kapaklı klasik yuvarlak mangallarımız var. Bu ürünlerimizde çevirmeye gerek kalmadan her taraftan eşit hava girişi sağlayan özel bir sistem kullanıyoruz. Müşterilerimiz bu tasarımı 'Avrupa Birliği standartlarında mangal' olarak nitelendiriyor" diye konuştu.

İnternet üzerinden Türkiye’ye pazarlanıyor

Önceleri sadece dükkan teslimi satış yaptıklarını ancak son birkaç yıldır dijital pazarlamaya da ağırlık verdiklerini dile getiren Göktürk, kurdukları internet mağazası üzerinden Türkiye’nin her bölgesinden sipariş aldıklarını, özellikle katlanır ve pres ürünlerin şehir dışından büyük talep gördüğünü sözlerine ekledi.