Balıkta kar bereketi
Tuna işleyen
BALIKTA 'KAR' BEREKETİ: TEZGAHLAR ŞENLENDİ, TALEPLER ARTTI
Ocak ayıyla birlikte hava sıcaklıklarının düşmesi ve kar yağışının denizle buluşması, balık satışlarını hareketlendirdi. Esnaf balığın lezzetlendiğini belirtirken, vatandaşlar tezgahtaki çeşitliliğin memnuniyetini yaşıyor.
"Balık Karı Gördü, Lezzetlendi"
Ocak ayının gelmesiyle birlikte balık pazarlarında ve balıkçı lokantalarında yoğunluk iki katına çıktı. Deniz suyunun soğumasıyla birlikte balıkların daha çok yağlandığını ve lezzetinin arttığını vurgulayan balıkçı esnafı Niyazi Turgut, satışların hızlandığını ifade etti. Turgut, "Balık karı da gördü, tam kıvamına geldi. Şu an hem lezzetiyle hem de bolluğuyla en güzel dönemini yaşıyor. Vatandaşın talebi bizi memnun ediyor," dedi.
"Sporcular İçin Olmazsa Olmaz"
Pazarda balık alışverişi yapan vatandaşlar ise fiyatların ve tazeliğin tam yerinde olduğunu dile getirdi. Balık alan vatandaşlardan Güney Erdem, özellikle sağlıklı yaşam ve spor vurgusu yaparak şunları söyledi:
"Balık herkesin tüketmesi gereken bir besin. Özellikle de bizim gibi sporcular için protein ve omega kaynağı olarak olmazsa olmaz. Bu dönemde taze taze alıp tüketmek vücut direncimiz için çok önemli."
Izgaralar Boş Kalmıyor
Sadece satış tezgahlarında değil, balık ızgara salonlarında da ocak ayı bereketi yaşanıyor. Taze balığın kokusunu takip eden vatandaşlar, ızgara önlerinde kuyruklar oluşturuyor. Hem uygun fiyatlı olması hem de sağlığa faydaları nedeniyle balık, kış sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
