Yemekhane, kafeterya personeline hijyen eğitimi

Kütahya’da Milli Eğitim Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren kantin, yemekhane ve kafeterya çalışanlarına sertifikalı Özel Hijyen Eğitimi verildiği bildirildi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü konferans salonunda Milli Eğitim Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren kantin, yemekhane, kafeterya gibi gıda işletmelerinde çalışan personele "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında sertifikalı Özel Hijyen Eğitimi verildi. Eğitimde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Milli Eğitim ve Sağlık İl Müdürlükleri personelleri tarafından sunumlar yapıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, Gıda ve Yem Kanunu, etiket okuma, gıda güvenilirliği, gıda hijyen kuralları, gıdaların kabulünde işlenmesinde ve depolanmasında dikkat edilecek kurallar, temizlik kuralları ve gıda işletmesi teknik şartlarının nasıl olması gerektiği gibi konularda eğitim verildi.