Tavşanlı’da Gastronomi öğrencilerine tam donanımlı uygulama mutfağı
Görüntülü
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi (DPÜ) Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi bünyesinde, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dönüştüreceği ve sosyal imkanlarını artıracağı Uygulama Restoranı, düzenlenen görkemli bir törenle hizmete açıldı.
GUA Coffee Company’nin destekleriyle baştan aşağı yenilenerek modernize edilen restoranın açılış programı, geniş bir protokol katılımıyla gerçekleştirildi. Törene Kütahya Milletvekili Mehmet Demir, DPÜ Rektörü Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Arif Özgür, Tavşanlı Belediye Başkan Yardımcısı Aziz Solmaz, Fakülte Dekanı Prof. Dr. Aydın Kayabaşı, Tavşanlı MYO Müdürü Prof. Dr. İsmet Çelik, İlçe Milli Eğitim Müdürü Raşit Refik Küçükkağnıcı, Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı İlhami Aydın, Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Abdullah Öztürk ve çok sayıda akademik personel ile davetli katıldı.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından protokol üyeleri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin eğitim göreceği uygulama mutfağını gezerek Bölüm Başkanı ve öğrencilerden teknik detaylar hakkında bilgi aldı. Mesleki ve uygulamalı eğitimin kalitesini artıracak olan yatırımın, öğrencilerin sektör tecrübesi kazanmalarında kritik rol oynayacağı ifade edildi.
Törende konuşan Kütahya Milletvekili Mehmet Demir, Tavşanlı yerleşkesinin üniversitenin bilimsel ve sosyal faaliyetleri noktasındaki önemine dikkat çekerken; DPÜ Rektörü Prof. Dr. Süleyman Kızıltoprak ise kampüs içerisindeki yaşam alanlarının kalitesini artırmaya yönelik yatırımların süreceğini belirtti. Fakülte Dekanı Prof. Dr. Aydın Kayabaşı da projenin hayata geçirilmesinde emeği geçen paydaşlara teşekkür etti.
Program kapsamında, restoranın yenilenme sürecinde dış paydaş irtibatlarını sağlayan Doç. Dr. Uğur Saylan’a Milletvekili Mehmet Demir tarafından plaket takdim edildi. Ayrıca finansal destek sağlayan GUA Coffee Company adına Operasyon Müdürü İbrahim Halil Avcı’ya, Rektör Kızıltoprak tarafından üniversite anahtarı teslim edildi. Açılış programı, yenilenen restoranda davetlilere sunulan yemek ikramı ile sona erdi.
