Lokantacılar esnaf odası başkanından açıklama

BASIN AÇIKLAMASI..............,.. Kütahya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Fatih Bilgi’nin sosyal medyada yapılan 20 - 21 Nisan tarihlerinde kafe ve restoranların boykot edilmesine yönelik basın açıklamasıdır. “Vatandaşlarımızın kafe ve restoranlara gitmeyerek fahiş fiyatları boykot etmesini doğru bulmadığımız gibi TV kanallarında enflasyonun yükselmesine sebep oluyormuş, 'fırsatçı lokanta ve restoranlar' gibi açıklamaları üzüntü ile izliyoruz. Bu noktada cafe ve restoran sahipleri açıkça hedef gösterilmiştir. Bu sektörün içinde olan bir esnaf ve ayrıca Kütahya Lokantacılar Esnaf Odası olarak bu ithamları kabul etmemiz mümkün değildir. Serbest piyasa ekonomi modeli piyasada arz ve talep oluşturur. Mevkisine ve hizmetin kalitesine göre değişen işletme giderlerine maliyet hesabı yaparak tabi ki fiyat farklılıkları oluşacaktır. Meselenin üstesinden esnafımızı hedef göstererek gelemeyiz. Enerjide ödenen maliyet, emtia ve et fiyatlarının yanında Gelir Vergisi, SKG Primleri, KDV, Kira, Stopaj ile birlikte POS, banka, online satış komisyonlarını kimse düşünmüyor. Ayakta kalma mücadelesi veren işletmeler hizmette bir aksama olmaması için ailecek çalışıyor ve işleri yetiştirmeye çalışıyor. Ücret tarifesini kanun ve nizamlara göre belirleyen esnaflar ile tarifesini kendi belirleyen büyük işletmelerin aynı kefeye koyulmasının doğru olmadığını düşünüyoruz. Birer esnaf olarak aynı zamanda bizler de vatandaşız ve halkımızın alım gücünü gözetmekteyiz, oluşan enflasyon işlerimize olumsuz yansımaktadır ama yine de elimizden gelen fedakarlığı ziyadesi ile yapmaktayız. Biz esnaflar olarak her zaman halkımızı düşünerek hareket ediyoruz ve etmeye de devam edeceğiz”.... FATİH BİLGİ Kütahya Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı